비건 채식을 하는 최고의 방법

비건 채식을 하는 최고의 방법을 알려드립니다.

다이어트 할 때 식이와 운동은 모두가 알다시피 매우 밀접하게 연결되어 있습니다. 먹는 음식은 운동에 필요한 에너지로 몸에 연료를 공급합니다. 또한 운동 후 신체가 효과적으로 치유되도록 돕고 기분과 동기 수준을 조절하는 것은 또한 음식입니다.

새해가 시작되고 건강 및 피트니스 목표를 평가하기 시작할 때 식단에서 동물성 제품을 포기하면 웰빙을 시작하는 데 도움이 될 수 있습니다. 지난 몇 년 동안 건강과 웰빙을 둘러싼 가장 큰 화두 중 하나인 비건(veganism)은 꾸준한 모멘텀으로 성장하고 있습니다.

슈퍼마켓, 레스토랑 메뉴, 영양 구독 상자까지 모두 채식주의자 버전의 인기 있는 음식으로 가득 차 있습니다. 이것은 식품 트렌드를 몇 년 전과 비교하여 접근 가능하고 지속 가능하게 만듭니다.

비건 채식의 건강상의 이점

완전 채식의 지구 친화적 인 이점은 풍부합니다. '전 세계적으로 연구에 따르면 세계 인구의 대다수가 완전채식을 채택하면 더 많은 가축 사료를 생산하기 위해 손길이 닿지 않은 서식지가 파괴되는 것을 방지할 수 있습니다.

또한 인간, 동물 및 식물의 생명을 직접적으로 위협하는 해양 오염을 줄일 수 있을 것이라고 생각합니다. 

코로나 대유행 이후 영국인 4명 중 1명은 소비하는 동물성 제품의 양을 줄였습니다. 게다가 작년에 50만 명이 넘는 사람들이 Veganuary에 참여했습니다. 이것은 채식주의 식단의 이점이 건강에 미치는 주요 장점은 무엇입니까?

완전채식을 따르면 심혈관 질환과 제2형 당뇨병을 포함한 특정 질병의 위험을 낮출 수 있습니다. 완전채식 식단을 채택하면 체중 감소에 도움이 되고 체질량 지수를 낮추어 신체 구성이 개선되는 것으로 나타났습니다.

채식주의자가 되기 위한 주요 팁

차가운 칠면조 요리에 전념할 준비가 되지 않았지만 고기가 없는 식단에 발을 담그고 싶다면 어떻게 시작해볼까요.

실험 시작

처음으로 동물성 제품을 버리면 무엇을 먹을지 고민하는 지뢰밭처럼 느껴질 수 있습니다. 주방에 몇 가지 주요 재료를 비축하면 절대 배고프지 않습니다. 좋아하는 음식의 맛있는 비건 버전을 만들 수도 있습니다.

스크램블 에그를 스크램블 두부로, 치킨 카레를 병아리콩 카레로 바꾸어보세요. 또한 치즈와 우유를 식물성 버전으로 바꿔 기분 좋은 맥앤치즈를 만들 수도 있습니다.

단백질을 채워라

단백질은 다양한 방식으로 신체에 힘을 줍니다. 이 다량 영양소는 근육을 만들고 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 호르몬 합성과 면역에도 중요한 역할을 하므로 특히 식물성 게임에 참여하는 경우 충분한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

콩과 식물, 견과류 및 통곡물을 포함한 식물 공급원에서 얻을 수 있는 단백질의 양은 동물성 단백질과 거의 비슷합니다.

활동적인 생활 방식을 취하는 경우 약간 더 많은 단백질이 필요하며 체중 1kg당 1g-1.5g의 단백질을 목표로 해야 합니다.

가공 제품을 피하십시오

고기 없는 버거 및 소시지와 같은 고기가 없는 대체품은 완전채식 식단에 건강에 좋은 첨가물로 판매될 수 있지만 이러한 미리 준비된 옵션 중 일부는 첨가물이 많이 포함되어 있습니다.

그들은 나트륨과 가공 오일이 높을 수 있으며 식물성 단백질의 전체 식품 공급원보다 식이 섬유를 적게 함유할 수 있습니다.

종합 비타민제 복용

식물성 식단으로 섭취하기 어려울 수 있는 비타민 D 및 비타민 B12와 같은 필수 영양소를 놓치지 않으려면 비건 채식 종합 비타민을 섭취하십시오. 당신의 수준을 쉽게 보충하는 데 도움이 되는 광범위한 영양소가 포함된 식품을 찾으십시오.